カテゴリ:検証4週間目。( 2 )

27日目。瓶、あけてみました。

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 27日目。地味に続いてます。明日で28日。そろそろこいつが食卓に乗ってから1ヶ月ですか・・・・。気が滅入ります。
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 「マクオ」改め「白マクオ」改め「カビ」は、いよいよ黒カビも広がってきました。灰色になってきました。グレイと呼称を改めようと思います。
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 ところで、乾太は皿入りの物も瓶入りの物も変わらずです。流石乾太。乾燥させた上にカラカラに揚げた甲斐がありました。
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 瓶入り潤太郎のカビは相変わらず。もう変わらないかもしれません。ということで、瓶のフタをあけて空気を入れ換えてみました。その時少し匂いを嗅いだんですが、なんとも腐った様な、据えたような、カビ臭い匂いがしました。見た目のカビ以上にしっかり腐ってるみたいです。
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 瓶入りマックフライポテトの瓶も開けてみました。フタをひねったら「シュー!」という音でガスが漏れました。発酵によって発生した二酸化炭素でしょうか。瓶入り潤太郎同様に腐った匂いがしました。やっぱり腐敗しています。

 瓶入りの乾太は油で揚げたスナック菓子みたいな焦げた匂いでした。コイツだけは開始から変わっていません。

もうちょい続きます。ではまた。
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by potato60days | 2006-07-02 23:29 | 検証4週間目。

24日目。特に変化無し。

24日目です。瓶の中のポテトは、カビが酸素を使い切ったのか成長が止まっています。
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遠目に見たら変化は判りません。

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皿のポテト、潤太郎はすっかりカビに被われました。カビマクオ、むしろカビは色が変わってきて崩壊しかけています。カビって凄いね。

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by potato60days | 2006-06-29 11:19 | 検証4週間目。